Aceste separatoare sunt special proiectate pentru prelucrarea laptelui și au o viteză de procesare foarte înaltă pentru a atinge cele mai bune performanțe în separarea particulelor solide cu diametre foarte mici (grăsimi, nămol, spori si bacterii, etc).
Proiectarea standard a acestor separatoare prevede alimentarea produsului sub presiune printr-un sistem uşor de aflux.
Produsul este furnizat sub presiune printr-un sistem fin de intrare și se accelerează până la viteza de separare fără a cauza careva daune la oricare dintre globulele de grăsime.
Suprafața de lucru extinsă, viteza mare de filare și îndepărtarea extrem de rapidă a nămolului garantează o separare optimă și o curățire eficientă.
Produsul degresat și smântâna sunt scoase înafară sub presiune, prin urmare, nu sunt necesare pompe de recuperare.
Capacitatea de producere de la 3.000 l/h până la 35.000 l/h.

Caracteristici funcţionale

• Eficiență sporită de clarificare.
• Reducerea încărcăturii de bacterii și spori.
• Alimentare ermetică a separatorului.
• Evacuarea produsului sub presiune.
• Pre-determinarea cantităților de nămol evacuat.
• Descărcare vasului cu ajutorului dispozitivului hidrodinamic automat și semi-automat, controlat de panoul de control.
• Posibilitatea de evacuare directă a vasului,  în mod manual de către operator.
• Predispoziția pentru curățarea automată a separatorului în ciclul ermetic (curățare CIP).